みやぎのシェフがコラボ！食の匠による1日限りの美食会

今日、最初の写真は
実は１月末に友人とイタリアンレストランへ
ランチに出かけた時に
車の中から撮った１枚です。
その時に・・・
「あの白い綺麗なビル　前からあった？」
二人でそんな話をしましたが
およそ４０日後
このビルの中に初めて入ることになりました♪

日曜日に「イベントがあって～」と
中央４丁目周辺の話をしましたが
アーバンネット仙台中央ビルです。

その１階にあるカフェ・レストラン「PICKS」
ここを会場に
「みやぎのシェフがコラボ！
食の匠による1日限りの美食会」

申し込みは2月23日でしたが
そのイベントに参加してみました～(#^^#)

khb東日本放送「突撃！ナマイキTV」
朝の情報番組「羽鳥慎一モーニングショー」から
この番組へ続くのですが
昨日の放送冒頭で
この企画の開催を紹介していました。
TVから画像を保存したのでちょっと。。。ですが💦

番組キャスターのお二人です。

元々、番組を観ていたのは夫で・・・
「これってどう思う？」
過去番組抜粋で
この企画を知りました。

フレンチ・イタリアン・和食のジャンルを超えた
食の匠３人のコラボ
食材集めからのイマジネーションを放送

「美味しそうだね～」
珍しく行ってみたいと思い
私がスマホから予約フォームにアクセス
12時～　と言う所に予約できました✌

実は３日ほど前に最終確認なるメールが来て
支払いは現金のみ
半立食形式・・・との案内に
少々戸惑いましたが
夫が行ってみてダメだったら止めれば良い
そう言うのでとりあえず行ってみました。

受付で予約確認
そこで食事とドリンクのチケットを買い
簡単な説明と
カトラリーを受け取りました。

その時、高齢の男性が怒った口調で
「案内しますからお待ちくださいと言われて
もう３０分以上も待っているが
どうなっているんだ(# ﾟДﾟ)」

どうやら、中は混乱していると想いました。

半立食形式との事でしたので
スムーズに席に付けなくて困っていたようですね。
私達は、たまたまタイミングよく
空席を見つけて座ることが出来ました。

こちらは３人のジェフのコラボ
本日のメイン料理
「熟成牛すき焼きの構築」
福島県飯舘村の熟成肉を使用

猪岡暖子氏

ブイヤベース　　焼き芋麹のモンブラン

秋田克志呂氏

人参プリンのサボテンソース　発酵野菜の桜蒸し

山形篤史氏

三陸イワシのトマト煮込み　
ブロッコリーのリゾット

実は、このシステムがなかなか解りづらく
私はひとりで来たらアウト💦
いつもの事ですが・・・
ほぼ夫に運んでもらいました<m(__)m>

たまたまお隣に座っていた
５０代ぐらいのご夫婦に声をかけて
色々お話も伺いながら・・・
「ドリンクはこのスパークリングワイン
ビールな無いんだよ！！」
彼も少々残念風～(笑)
夫も「え～～～っ？　
ビールないの？」Σ(ﾟдﾟlll)ｶﾞｰﾝ

なんと！！
年間200回ほど食べ歩きをするそうで
各地のおススメ店舗など紹介されて
私達にもそうか？と聞くので
いえいえいえいえいえ・・・(笑)

見た目にはさほどの量にも感じませんが
実はかなりのボリューム感があって
私にしては「苦しい～💦」
ホットコーヒーはありませんでしたΣ(ﾟдﾟlll)ｶﾞｰﾝ

一足お先に～👋と帰って行くご夫婦
今からラーメン食べに行くよ！！
え～～～っ？（大笑）

🍴　　 🍴　　🍴🥰

どのお料理もとても美味しかったです。
メイン料理も美味しかったですが
もし「もう一度食べたい」を投じるならば
猪岡シェフのブイヤベースに１票👏

ひとつ申し上げるなら・・・
せっかくのこのお料理
ゆっくり座れる場所で
紙皿やプラスチックカトラリーではなく
１時間の時間制限なく
うんうん、こうだね、そうだね～
場所、器、雰囲気
そんな豊かな味わい方をしたかったです。
私の想定価格より格安だったので
致し方なしですけれどね～(;´∀｀)

一番気に入ったシェフのお店
岩沼駅近くにあるようなので
今度はお店を予約して
ゆっくりと行ってみたいなぁ～と思いました。

🌺　　🌺　　🌺