アメリカン・ブルーです。
冒頭からスミマセン～(*´▽｀*)
釜揚げしらすプレートです。
今日も暑さが続きます。
昨日は、ハマナスとローズヒップの話まででしたが
今日はその続きを紹介します。
昨日は食べてみたいと思っていた
名取市閖上にある「Café malta」へ
店内へ向かうアプローチに
ハマナスと赤いローズヒップを見つけました。
ここは何度も通っていた場所ですが
Caféの中まで入ったのは初めてです。
店内は爽やかなリゾートカフェ風
窓際に先客3組ほど居られましたが
ちょうど良い時間に入店しました。
私は平日限定の
追いしらマシマシの
釜揚げしらすプレート・セット
デザートと飲み物が付いています。
夫はマルタの海鮮プレート
しらすはカタクチイワシの稚魚ですが
透明なことからしらす（白子）と呼ばれます。
シラス漁の北限は福島県相馬市でしたが
2016年より宮城県の許可を受け
仙南地区での漁獲が始まり
今は北限のしらす「閖上しらす」になったそうです。
実は先日TV番組で観たのですが
こちらのしらすは追いしらすが可能で
スタッフさんが桶にしらすを入れてテーブルまで運んで来て
「ストップ！！」と言うまで
しらすをプレートの上に乗せてくれるのです。
既にそこそこ乗って来るので充分なのですが
せっかくなので「追いしらす」してもらいました。
３回目でストップ！！ 笑笑笑
塩分は控えめなので
沢山食べられそうですが
中には桶丸ごと追いしらすされる方も居るとか～
卵の下はチャーハンですが
その味も良く
卵としらすと絡まってとても美味しかったです。
デザートはパンナコッタ
季節的にホット☕は無いそうで
私は今年初のアイスコーヒー
飲み切れなかったので
そのままテイクアウトさせてもらいました。
こちらのお店は
「震災メモリアル公園」の傍にあります。
先日の津波警報の日の話を
お店のスタッフさんに聞きました。
当日はたまたま水曜日で定休日だったので
当店には影響はありませんでしたが
周辺の多くは従業員安全のために
閉鎖したようでしたよ。。。
ハマナスの花言葉
「美しいかなしみ」
祈りの広場「芽生えの塔」の傍には
震災で犠牲になられた
９６０名の方々の御芳名が記されて居ます。
