ルナです。
いよいよ、梅雨前線が関東に差し掛かって来たみたいだね。
その流れで、東北の梅雨入りも、明日以降、早い時期に・・・・って言ってるよ。
う～ん ママさんの嫌いなあのキミが大合唱しそうだね～
そんな恐怖なママさん、
今日は、パパさんのお遣いで、印鑑証明を貰いに、支所まで行って来た。
そのあとお買い物をして、１時間ちょっとで帰って来たよ。
その頃ルナは・・・・
ニャンコさんのまねをして、紙袋で遊んでいようかなぁ～って・・・・・・・
かぶった袋から出られなくなってしまったよ～
そんなコンナしているうちに、駐車場にママさんの車の音が～
・・・・・・もっと
「 ルナ、何してるの？」
「今日で、２歳を卒業するので、ちょっと新しい体験を模索していました。。。」
週間天気予報は、明日から・・・・
そんな感じだから、ママさんのもう一つの恐怖、
大変だね、ママさんも。
さて、今日は、ママさん、早い時間に台所に立っていたよ。
パパさん、昨日は、やっぱり喉がまだ痛くって、
食事が美味しく無かったみたい。。。
今日は、喉にも優しい、お財布にも優しい、ママさんの簡単レシピ～～
豆腐オムレツ
材料 木綿豆腐 １丁
卵 ４個
長ネギみじん切り １０センチ
塩 小さじ１/4 牛乳 大さじ２
豆腐を８等分に切る。
卵をほぐし、粗みじん切りしたネギと塩・牛乳を混ぜる・・・・Ａ
フライパンに、ゴマ油を引いて、中火で豆腐を焼く。
焼き色が付いたら裏返して卵液Ａを入れる。
ふたをして中火で３分ほど。。。
お好みで、オイスターソース、豆板醤で。
ネギの代わりにいろいろ入れてみると、一見和風キッシュのように見えるんだよ。
是非お試しを～♪
明日、ルナの誕生会するから、みんな出席してね～
